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商品説明 【特徴】
苦みと、カカオ本来の酸味とがベストなバランスで調和したチョコレートです。

【成分】
カカオ分:70.4%
脂肪分:38.9%

【テンパリング推奨温度】
融解温度:40~45℃
結晶温度:27~29℃
作業温度:31~32℃

【主な用途】
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
内容量・入り数・サイズ 1KG
原材料 【原材料】
カカオマス、砂糖、ココアパウダー、ココアバター
【添加物】
乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む)
【原産国】
日本
栄養成分 (100gあたり)
エネルギー…541kcal
脂質…39.2g
ナトリウム…7.5mg
たんぱく質…8.8g
炭水化物…49g
食塩相当量…0.02g
アレルゲン 乳、大豆
コンタミネーション 本品製造工場ではナッツ類を含む製品を生産しています。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
賞味期限 製造日から730日
発送の目安 1~4営業日
製造者 バリーカレボージャパン株式会社
販売者 片岡物産株式会社
  

※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

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高カカオチョコは健康によいというので購入。1日25g、間食にコーヒーを飲みながら食べています。一つ一つが薄くて小さいので食べる量を調節できる点が良いです。製菓用ではありますが、味もよく普通に食べても美味しいです。大袋にかなりの量が入っているので、結構もちます。 
1粒が大きめなので、2~3粒ずつ、1日に3回食べています。ポリフェノール効果に期待します。 
美味しすぎて食べ過ぎてしまう!カカオ85くらいのがあればなamp;#12316;

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